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欧洲碎片-史唯平的博客

猫眼犀利,伶牙俐齿,关注民生的点点滴滴。。。

 
 
 

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原产地:江苏苏州。 注册地:荷兰鹿特丹。 规格:170cm*65KG。 外观:皮白毛黑,品相一般。 状态:配件完整,无缺失,但保管不善,年久失修,个别部件偶而失灵。 说明:绝版产品,仅此一件,一经售出,概不退换。 售后保养:严禁摔打磕碰,如温柔使用,可基本保证无故障运行五十年以上。 公司网站,请登陆 www.gomecom.com 联系业务,请发电邮 info@gomecom.com 老友叙旧,请发邮件 info@gome.nl 请我吃饭,MSN留言:)

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【原】秋日私语之一:摘榛子。。。  

2009-08-25 21:21:21|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 很多时候我都觉得,上天对荷兰这方水土未免太过偏爱了一点,除了旖旎的风光景色、淳朴的风土人情之外,风物特产之丰饶足以经常让我们喜出望外,令女王的子民们享受了绚丽的春天和明艳的夏天之后,又迎来了收获的秋天。  

秋日私语之一:摘榛子。。。 - 欧洲碎片-史唯平 - 欧洲碎片-史唯平的博客

六七月份品尝过野生的樱桃之后,去森林和公园里采摘熟透的黑莓和新鲜的榛子,当然是八九月间在荷兰最让人心动不已的游戏,碧空万里的秋日里,看着那湛蓝如同水洗一般的天空,心里总是痒痒的,周日了,看着太阳公公又笑眯眯滴挂在天空,哪能辜负这份天赐的情意呢,吃过午饭,骑着单车出门寻寻觅觅而去。

榛子是一种坚果,虽然自小到大经常在巧克力里吃到夹杂的榛子果仁或碎粒,但印象里,这个东西应该是长在深山老林里才对,来荷兰这么久了,虽然,大大小小的森林遍布鹿特丹市区,但每次散步或骑车时还真是从未留意过擦肩而过的绿树从里居然还有榛子树,直到去年八月底在一个朋友指引下从他家附近的森林里亲自摘了一书包的榛子时我真的才吃了一惊,在这里生活了那么久了,现在才知道,原来,除了野樱桃之外,森林里还有榛子、松子和板栗可以去摘去检哦。

上周末吃过晚饭从家里附近森林里散步时已经采摘了一次,可惜动手太晚,转了一圈,找到六七棵榛子树,但很多还都没有结果,溜达一圈,只搞了一饭盒,心有不甘,今天下定决心无论如何也要找个硕果累累的榛子林大肆采摘一番。 

从家里出发,下了马斯河公路桥开始踩着单车寻寻觅觅,一边欣赏沿途美丽的风景,一边歪着脑袋快速扫描沿途的树木,转了没多久,看到河堤附近就有一大片黑乎乎的森林,松开手闸,沿着自行车道呼啸而下,习习凉风吹佛着胸膛,从步行道上拐进森林后歪着脑袋逐一巡视,果不其然,一大排榛子树带着盈盈的榛子正在等待着我。

荷兰的榛子树大都不是太高,不象很多人想象中的那么高大,叶片宽大而扭曲,树干仅粗如成年人的手臂,粗粗细细的分枝很多,高高低低,但无论高低大小,每棵榛子树的树冠倒是张扬的一塌糊涂,枝条分叉极多,摊手摊脚,伸展的四面八方,将树与树的行列间距完全遮蔽。

我找到的这片榛子树,最低的树枝几乎垂地,要弯腰拉起树枝才能摘果,大部分榛子树踮起脚或拉低树枝伸手即可触碰,有那么几棵高的则有三四米多,果实满枝,但却只能让我仰望叹气,幻想自己是姚明还扛着一架云梯。。。。。。大部分榛子树叶子黄绿参杂,树下的草地里荨麻和不知名的野草长的蓬蓬勃勃,给我这馋嘴老猫带来不大也不小的麻烦,虽然一再小心,但胳膊还是被荨麻蜇了一下。

看着一长溜约百米长的榛子林,我咧着嘴一个劲儿傻乐,很快就找到这么大一片尚未被采摘过的榛子树实在是出乎我的预料,站在榛子树下,耀眼的阳光从黄绿混杂的树叶缝隙中斑驳透过,依稀照耀着藏在树叶背后的一簇一簇榛果,当然,还有老猫乐呵呵的大嘴:) 

已经熟透自然脱落的榛子就散落在草丛里和落叶中,只要稍加留意,就能发现树下绿色草丛里隐藏着的通体浑圆顶部微尖的黄竭色和黄绿色的胞囊,但看着大片的荨麻示威似的冲我摇摇晃晃,我犹豫了半天,只有忍痛弃之,把目标集中在树上尚未脱落的榛子上,好在榛子树虽高,树干的柔韧度却极好,拉住树枝往下拽拽,一簇一簇的榛子随着花朵般的胞囊就一起落入手心。  

摘榛子很有乐趣,但实在也是一项体力活,伸长手臂猿猴一般抓住树枝采摘动作的简单重复中不仅是对身体的锻炼,还考验老猫的眼力——除了部分高挂枝头的榛子以外,大部分榛子藏在绿色的胞囊里和黄绿的叶片背后,远远望去浑然一体,稍不留神就会被遗漏过去。

我如同鬼子进村一般,一棵树一棵树的扫荡完,还未走到尽头,背包即已如同暴食过后的肚子一般撑得滚瓜溜圆,摇着酸痛的手臂,看着还有几棵硕果累累的榛子树在微风中婀娜多姿滴摇来摆去,虽然心有不甘,也只好留待下次了,比较好玩的是,荷兰人是不会去摘榛子的,很多荷兰人甚至不知道原来他们在超市里一袋一袋购买的巧克力榛子果仁其实就是这不起眼的树上所结的果子,呵呵。 

回家倒出满背包的榛子,在院子里堆起一座绿绿的小山,在漫天红霞里,一边把榛子从胞囊里摘出来,一边开始在脑海里构想如何加工这些榛子,超市里卖的榛子都是经过加工处理的,硬壳已被敲碎,白白的果仁或者被糖渍,或者裹着一层巧克力外套,一边看电视一边当零食,但自己摘来的如何处理呢?像去年一样夹碎了生吃鲜嫩的果仁?或者改个花样,烤?炒?烘?煮?看来只能晚上去Google如何炮制了。

小帖士:荷兰很多市镇或郊外的森林里都有榛子树,每年八九月份都是采摘榛子的季节,但要注意的是,和板栗一样,这些榛子有两种截然不同的品种,虽然掉在地上的榛果看起来似乎都差不多,但一种是可以食用的,一种是不能吃的,如何区别呢?注意看树上挂着的榛果,能吃的榛果都是有花朵一般黄绿色胞囊包裹的,两三个或四五个一簇,而赤裸裸一颗一颗不穿衣服挂在树枝上的,就是苦涩的那种假榛子,不用去费力气了:)

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上周末采摘的战利品

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剥出的榛果

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周日下午,沿着自行车道在森林里穿行,别以为这是荒郊野外,就在马斯河边上,离住宅区也就五六百米。。。

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注意看左边,就是我发现的榛子林,近百米长:)

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高挂在枝头的榛子,两三个或四五个一簇,裹在花朵般的胞囊里

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返回时已是黄昏,日落西山红霞飞,老猫摘果把家回。。。

雄赳赳气昂昂,跨过马斯河:)

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这是今天一下午的收获,在院子里堆成了一座绿色小山。

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剥榛子也是个苦差事,一边剥一边骂自己没出息,搞这么多不是跟自己过不去嘛。。。一直忙到天黑。。。

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满满一大盆,好有成就感。。。

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再拉近了看看,大颗的榛子在灯光下泛着诱人的光泽。。。 

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友情大奉送,让大家看看原生态的野生板栗是什么样子,像不像小刺猬?

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板栗就藏在布满尖刺的表皮里面,所以啊,以后各位看见卖板栗的,一定不要讨价还价了,摘板栗可真不是件轻松的事情,呵呵

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那个刺超级尖利,扎一下痛入心脾:)

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下篇预告:秋日私语之二:摘黑莓。。。

 

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